El encuentro gastronómico se celebrará el 10 de octubre en la plaza del Socorro con recetas familiares, vinos locales y música en vivo
El Ayuntamiento de Tegueste ha presentado la cuarta edición del Encuentro Adobo y Vino de Tegueste, que se celebrará el próximo 10 de octubre, a partir de las 13:00 horas, en la plaza del Socorro.
La iniciativa tiene como objetivo poner en valor la gastronomía, las tradiciones y los productos locales del municipio.
Siete vecinos compartirán sus recetas familiares
El encuentro permitirá al público disfrutar de diferentes recetas de adobo elaboradas por familias de Tegueste, acompañadas por vinos de bodegas locales.
En esta edición participarán siete vecinos y vecinas, que compartirán sus propias recetas familiares. La iniciativa busca contribuir a preservar y divulgar parte del patrimonio gastronómico del municipio.
El alcalde de Tegueste, Norberto Padilla, destacó que el encuentro permite poner en valor las tradiciones y el conocimiento gastronómico que se transmite entre generaciones.
Por su parte, el concejal de Sector Primario, Julián Rodríguez, señaló la importancia de conectar la gastronomía con el producto local y dar visibilidad a las personas productoras y a las bodegas del municipio.
Un recetario para conservar la tradición gastronómica
Esta cuarta edición contará con la colaboración del Gobierno de Canarias, a través de GMR Canarias, para la elaboración de un recetario que recopilará las recetas de las personas participantes en las diferentes ediciones del encuentro.
El objetivo es contribuir a conservar y difundir este patrimonio gastronómico de Tegueste.
La jornada contará además con música en vivo y estará planteada como un espacio de encuentro y convivencia alrededor de la gastronomía y los productos locales.
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