La gastronomía paraguaya ganó un reconocimiento muy especial por su diversidad cultural, centrándose en la chipa, un alimento emblemático. Lleno de historia y sabor, la rica chipa, representa una herencia culinaria del Paraguay. El periodista uruguayo Jaime Clara, en su columna de Delicatessen, alabó su profunda historia y significado cultural. Clara subrayó que la chipa y la sopa paraguaya son esenciales para la identidad nacional, describiendo su sabor distintivo y textura esponjosa, características que la han hecho popular.